Burak

Burak to jedno z najzdrowszych warzyw. Dlatego w tym miejscu proponujemy Ci nasiona buraka ćwikłowego, które wzbogacą każdą uprawę. 

To cenne warzywo, z którego powstają zupy, surówki, soki, dodaje się je do drugiego dania lub piecze. Coraz częściej burak dodawany jest też do ciast i innych słodkich wypieków. Jeśli też doceniasz jego wartości odżywcze, wyjątkowy smak i łatwość uprawy, poznaj naszą ofertę. 

Buraki w sklepie Pakos

Sklep ogrodniczy Pakos proponuje Ci najlepsze polskie nasiona warzyw, owoców, kwiatów, krzewów i drzew. Dostępne są u nas różne odmiany buraka ćwikłowego, buraka pastewnego oraz inne gatunki buraków, które urozmaicą Twoją uprawę o unikalne i przepyszne warzywa. Burak ćwikłowy jest ceniony ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Jest bogaty w składniki odżywcze, które mogą przyczynić się do dobrego stanu zdrowia, lepszej pracy serca, obniżenia ciśnienia krwi, czy poprawy trawienia. Burak jest popularny w kuchni ze względu na swoje korzenie, które mogą być gotowane, pieczone, marynowane lub zjadane surowe. Mają one charakterystyczny, lekko słodki smak. Liście buraka ćwikłowego są również jadalne, mogą być używane do przygotowywania sałatek lub gotowane jak szpinak. Wykorzystywane są w profesjonalnym przetwórstwie i domowych warunkach.

Z kolei burak pastewny to odmiana, która jest uprawiana przede wszystkim jako pasza dla zwierząt hodowlanych. Ma większe korzenie niż odmiany przeznaczone do spożycia przez człowieka. Buraki pastewne są bogate w skrobię i zawierają mniej cukru niż odmiany spożywcze. Ich uprawa jest popularna w rolnictwie i ma na celu zapewnienie zdrowej, zrównoważonej paszy dla zwierząt hodowlanych: świń i owiec. W naszym sklepie dostępny jest również burak liściowy, który ma bardzo duże, pokarbowane i żółtozielone liście. Jego okres wegetacji wynosi od 55 do 70 dni. Częścią jadalną nie jest sam korzeń, a mięsiste liście przyrządzane jak szpinak oraz soczyste ogonki liściowe. Najsmaczniejsze są młode listki, które bogate są w białko, żelazo, wapń i witaminy. 

Nasiona buraka ćwikłowego i inne

W asortymencie znajdziesz wczesne i późne odmiany buraka, które różnią się kształtem (kula, cylinder), jak i kolorem (odcienie czerwieni, żółtego czy białego). Większość z nich nadaje się do długiego przechowywania, mrożenia, przetwarzania oraz bezpośredniego spożycia. Popularny wśród klientów jest na przykład burak Czerwona Kula, który wyróżnia się smakiem i słabo widocznymi pierścieniami. Jego charakterystyczna budowa odróżnia go od podobnych gatunków: kulisty korzeń przechodzi od razu w cienki korzeń palowy. Gładkie korzenie są bardzo słodkie. Jest przeznaczony do uprawy latem i jesienią. Jednak znajdziesz u nas również inne odmiany:

• burak ćwikłowy Opolski — odmiana bardzo plenna, o wydłużonych korzeniach, intensywnej barwie, przeznaczona do bezpośredniego spożycia, przechowywania i do przetwórstwa. Korzenie są doskonałe do konserwowania. Polecany do uprawy w każdej dobrze przygotowanej do tego glebie,

• burak ćwikłowy Egipski — ceniony ze względu na swój atrakcyjne wygląd, delikatny smak i różnorodne zastosowanie kulinarne. Ma długie, smukłe korzenie o czerwonej barwie, które mogą osiągać długość do 30 cm. Burak ten ma słodki smak, który jest nieco mniej intensywny w porównaniu do niektórych innych odmian. Za to posiada liście o jasnozielonym kolorze, które również są jadalne. Mogą być spożywane w formie sałatek lub gotowane jak szpinak,

• burak ćwikłowy Nochowski — odmiana plenna, ma okrągłe do półokrągłych korzenie o intensywnie czerwonym kolorze. Korzenie są średniej wielkości, doskonale nadają się do zbioru na wczesnym etapie wzrostu. Mają delikatny smak. Burak ten preferuje żyzne, przepuszczalne gleby. Najlepiej rośnie w pełnym nasłonecznieniu. Nadaje się do uprawy zarówno w ogrodach warzywnych, jak i w pojemnikach. Może być spożywany na surowo w sałatkach, marynowany, gotowany, pieczony lub dodawany do różnych dań.

Z kolei buraki pastewne to na przykład Nieotoczkowany Solidar, Otoczkowany Centurion czy Jednokiełkowy Nieotoczkowany Syriusz. Ten ostatni ma korzenie o cylindrycznym kształcie. Charakteryzują się gładką powierzchnią i białym kolorem. Jest to odmiana jednokiełkowa, co oznacza, że z jednego nasiona wyrasta tylko jedna roślina. Jest to przydatne w celu uniknięcia konieczności przerzedzania roślin. Jest bardzo odporny i daje bogate plony. 

Niezależnie, czy interesuje Cię odmiana średnio późna,  późna, czy wczesna, u nas znajdziesz odpowiednie nasiona buraków. Warzywa mają smaczny miąższ, korzenie są najczęściej kuliste lub cylindryczne, a wysiew nie wymaga dużego nakładu pracy. Zapraszamy!